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陈珂今年35岁，是深圳一家互联网公司的运营经理。自从毕业之后，陈珂就一直在深圳工作，为了能够在公司站定脚跟，他工作很拼命，每天都加班到深夜，就连节假日也经常加班，可以说是拼命三郎了。

好在功夫不负有心人，经过多年的打拼，陈珂不仅当上了经理，还获得了一部分公司的股权，事业口袋双丰收，上个月刚买了房子，接下来就准备解决因为工作原因耽误的个人问题。

本以为苦尽甘来了，没想到陈珂上个星期开始就经常头痛，以为是工作太累的关系，他也没有放在心上，只是随便吃点止疼药就打发了。

结果某天下班途中，陈珂走着走着就突然感到头痛欲裂，没一会就昏倒在了路上，路人看到赶紧帮他叫了救护车。

被送到医院的时候，医生及时对陈珂进行了抢救，好在情况不是很严重，3个小时的治疗之后，陈珂慢慢清醒过来了。

后来陈珂才知道他突发了脑梗，好在比较幸运，没有致死也没有致残，医生说他这个情况后期好好治疗，身体完全恢复是没问题的，但是后期要做好调理工作，预防脑梗复发。

而陈珂年纪轻轻就患上了脑梗，跟他平时的饮食习惯有很大的关系，因为工作忙的关系，陈珂的一日三餐吃得很随便，经常吃一些高脂肪高热量的食物，很早之前就查出了高血脂，但是他没有放在心上，最后导致了脑梗。

世卫组织呼吁停止食用，3种食物比烟酒还伤血管，别再往嘴里送了

一、高糖食物

早在2006年，世界卫生组织就强调了高糖食物的危害，建议成年人每天摄入的糖不超过50克。然而，很多年轻人不当一回事，他们经常疯狂摄入各种甜点、奶茶、可乐等高糖食物。

众所周知，高糖不仅会导致胰岛素抵抗和肥胖等问题，还会激活体内的血管紧张素，导致血压进一步升高，从而破坏血管内壁，加速动脉粥样硬化的发展。

二、高钠饮食

许多科普文章都强调“高盐”的危害，但事实上，引起高血压的不是“盐”，而是它所含的钠离子。除食盐外，各种调味品、海鲜产品、加工肉类、泡菜等都是高钠食物。

长期摄入会导致体内钠离子过量，钠会锁住血管中的水分，进而形成水钠潴留，增加血压，加大脑梗发生的几率。

三、油炸食物

油炸食物的脂肪含量不用说大家都知道，我们经常吃的油条、炸鸡、薯条都容易导致血脂升高。

此外，食物在高温下油炸后，分子结构会发生变化，导致产生大量反式脂肪酸，这些脂肪酸不容易被消化，很容易在血管堆积，加速血管堵塞。

心脑血管科医生：经常补充“1物”，血管健康，远离脑梗

如果我们不想年纪轻轻就患上脑梗，一定要做好血管的养护，特别是高血脂人群。高血脂的日常调节，饮食是很重要的一环，除了要少吃上面说到的食物之外，还要多吃一些对血管有好处的食物，比如洋葱、芹菜等。

单一的食物养护血管的作用比较小，可以额外补充一些枫烯鲨酸。

这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。

枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。

此外，养护血管除了注意饮食之外，也要养成良好的生活习惯，少熬夜、少抽烟、少喝酒，保证充足的睡眠，同时加强日常的运动锻炼，这样血管才能一直保持健康。

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